dinsdag 22 april 2014

LIVE…diy
Een paar weken terug heb ik de aankleding van een bruiloft mogen doen. Het was een hele uitdaging, omdat de ruimte / kerk die deze versiering kreeg erg veel op een zolder lijkt. De rode bakstenen en het donkere hout nemen je terug in de tijd. En dan wil je graag de versiering van deze tijd  toepassen zonder dat het 'truttig' of 'misplaatst' is. Ik heb ervoor gekozen om alle versiering te centreren en als achtergrond een wit doek te gebruiken. Ik heb van te voren de Ikea, Action onveilig gemaakt. Daar heb ik losse staanders van een stellingkast gekocht, bloemen, lampionnen, stof, karton en wc-papier! Ohja..en gratis stalen van laminaat. Ik heb de stalen aan elke stoel gehangen met een kerk stempel erop.  En ik kon het natuurlijk niet laten om ook nog tussen de versiering deze bestempelde stalen te hangen. De staanders van de stellingkast heb ik omwikkeld met doeken, zodat het meer op een ladder leek. Zo kon ik ook versieringen daar aan bevestigen. Want dat is altijd een terugkomend probleem bij tijdelijke aankleding; het mag geen sporen (zoals spijkers en schroeven) achterlaten.  De kleuren van de bruiloft waren ongewoon, maar erg leuk! Wit, oranje en vintage beige / bruin. Waarom oranje? Tja..Boys and toys…De auto was in de maanden voor de bruiloft flink opgeknapt en gehuld in een stralend oranje! Wie wil nou niet in zo'n zonnetje rondrijden?  Heb jij nog een feestje aan te kleden binnenkort? Hoe pak jij dit dan aan? Xx Devereaux ps: Ik zeg wel steeds 'ik' maar mijn lifetime partner-in-crime, de ergste creatieve schurk aller tijden….Mijn moeder! Was onderdeel van dit proces, net zoals mijn perfectionistische man en mijn lieve broer. Zij hebben zeker de puntjes op de 'i' hebben gezet. :) (Tja..ik heb altijd de neiging om bij dit soort projecten er een soort van groepstherapie van te maken, haha…en iedereen doet mee of ze willen of niet ;) ) 











vrijdag 11 april 2014

LOVE...
Deze blogpost is niet met veel woorden, maar foto's. De laatste tijd word ik steeds vaker ingehuurd om foto's te maken. Zo ben ik laatst in Den Haag geweest voor een vrijgezellen shoot en mocht ik een paar dagen eerder een lovely mama en haar kids op de foto zetten! Ik geniet met volle teugen en zie ernaar uit om morgen weer aan de slag te mogen gaan in Maastricht…Klik, klik, klik! Xx Devereaux










donderdag 10 april 2014

LIVE…diy


Welkom bij de donut club van Arjan en Devereaux. Mijn kerel is onze koekenbakker voor vandaag en ik de jury ;). Dit is mijn favoriete manier van samenwerken. Je kletst wat samen, hij werkt, ik kijk en naar een kleine 40 minuten start mijn jury aandeel (pas). Als je een leuke date wil, kan ik je zeker de donut-club-for-two aanraden. De enige strubbeling die wij hebben ervaren is de planning. Hij wilde eerst alles af maken en ik wilde op de helft (toen de eerste donut's de pan uit kwamen) al beginnen met jureren.   Na 48 pogingen zonder succes, galmde "Do nut tuch thu donut!!" door mijn hoofd.  Maar uiteindelijk was het zeker het wachten waard. Misselijk en voldaan kijk ik terug op deze ervaring. Geen Albert Hein donut kan hier tegen op. Wil je ook een date met je lover of vriend / vriendin die eindigt met een zoete afsluiter? Lees dan verder! Dit is het recept die Arjan heeft gebruikt! Veel plezier! Xx Devereaux

Wat heb je nodig?:
  • 2 zakjes (7 gr) gedroogde actieve bakkersgist
  • 4 el warm water (45 graden Celsius)
  • 350 ml lauwe melk
  • 100 gr basterdsuiker
  • 1 tl zout
  • 2 eieren
  • 75 gr boter
  • 575 gr bloem
  • 1 liter plantaardige olie om in te frituren
  • 75 gr boter
  • 200 gr poedersuiker, gesmolten chocolade, kristalsuiker
  • 1,5 tl vanille-extract
  • 4 el heet water, of zoveel als nodig






  1. Strooi de gist in het warme water en laat het 5 minuten staan totdat het gaat schuimen.
  2. Doe het gistmengsel, melk, suiker, zout, eieren, 75 gr boter en de helft van de bloem in een grote kom en roer met een mixer of houten lepel 2 minuten door. Klop de resterende bloem er beetje bij beetje door totdat het deeg niet meer plakt aan de kom. Kneed het deeg in 5 minuten tot een glad en elastisch deeg. Leg het deeg in een ingevette kom en dek af. Zet het op een warme plaats en laat het rijzen tot het in volume verdubbeld is. Het deeg is klaar als het een beetje terugveert wanneer je het indrukt.
  3. Leg het deeg op een met bloem bestoven werkblad en rol het voorzichtig uit tot een plak met een dikte van 1 cm. Prik er met een rond vormpje donuts uit en laat ze wederom rijzen tot ze in volume verdubbeld zijn. Dek ze lichtjes af met een doek.
  4. Smelt de resterende boter in een steelpannetje op middelmatig vuur. Roer de poedersuiker en vanille-extract erdoor tot een glad mengsel. Zet het vuur uit en roer lepel voor lepel het hete water erdoor totdat de glazuur dun maar niet waterig is. Zet weg.
  5. Verwarm in een frituur of zware pan de olie tot 175 graden Celsius. Laat de donuts in de hete olie glijden met behulp van een brede spatel. Keer de donuts om als ze boven komen drijven. Frituur de donuts aan beide kanten lichtbruin. Haal ze uit de olie en laat ze op een rooster uitlekken. Doop de donuts in de glazuur als ze nog warm zijn en leg ze op een rooster zodat het teveel aan glazuur eraf kan lopen. Leg een bakplaat onder het rek zodat zodat je het afgedropen glazuur kunt opvangen en minder hoeft schoon te maken.



 Die met de kristalsuiker waren lekker snel en gemakkelijk klaar. Je rolt de donut in de suiker en klaar!


 Wil je een chocolade donut? JUMMIE! Dan volg het filmpje van 24 kitchen.






donderdag 3 april 2014


LIVE…diy


























           



Help mijn man heeft een hobby!….. Grapje! Natuurlijk niet! Dit was de lekkerste hamburger ooit!
Ontzettend trots en smaakvol heb ik deze hamburger laten verdwijnen in mijn spijsvertering. Sexy was het helaas niet, want dit broodje was zeker 15 cm hoog, en ik wilde het persé met mijn handen eten…#fastfoodregels. Maar vervelend was het zeker niet! De methode was mijn haren naar achter binden, mijn mouwen opstropen en dan AANVALLEN! Als een tasmanian devil ging ik dit culinair hoogstandje te lijf en met een glimlach/saus van oor tot oor eindigde dit avontuurtje. Ook zin om deze heerlijke maaltijd te eten? Zo maak je het!

Wat heb je nodig?:


  • ei
  • paneermeel
  • ui
  • tabasco
  • ketjap
  • tomatenketchup
  • halfom gehakt 500 gram
  • bacon / spek
  • cheddar cheese
  • tomaat
  • sla
  • augurk
  • broodje


Meng 1 ei, een gesnipperd uitje, samen met het gehakt en 3 eetlepels paneermeel door elkaar. Voeg dan een paar druppels tabasco, een eetlepel ketjap en tomatenketchup toe en een snufje zout en peper. We hebben het halfom gehakt gehaald bij de slager, deze was al gekruid dus het toevoegen van peper en zout heeft mijn kok overgeslagen. Waarom is hij naar een slager gegaan? Punt 1; hij kijkt naar het tv programma 'Keuringsdienst van waren'. Punt 2; hij kijkt naar het 'Nieuws'. De smaak van het vlees was wel anders, dus dit experiment vond ik achteraf wel geslaagd! Na alles door elkaar te hebben geroerd, draai je gehaktballen. Deze sla je vervolgens plat. Bak de hamburger 3 min per kant in boter. Het spek leg je ernaast in de pan en bakt deze lekker krokant. Dan is het stapelen geblazen met de gesneden groenten, vlees en brood! Je kunt er een prikker indoen als je 'foodtower' niet wilt blijven staan. Smakelijk eten! Xx Devereaux

woensdag 2 april 2014

LAUGH...
Undercover deel 3! Gemiddeld, normaal, doorsnee. Ik denk vaker in een gemiddelde dan dat ik had verwacht. Aangezien ik echt geen wiskunde knobbel heb was ik hier erg verbaasd over. Steeds stel ik de balans op en bepaal ik wat normaal is. Maar waarom?! En zeker wat uiterlijk betreft…Maar WAAROM?! Wij mensen kijken en vergelijken, nemen het gemiddelde. Ben je iets zwaarder dan de drie mensen die om je heen staan in de lift, dan heb je overgewicht. Kom je, net zoals ik, met het puntje van je hoofd uit op schouderhoogte van je buurman…dan ben je klein. Toen bedacht ik mij dat er iets mis is met dit denkpatroon. Sta je namelijk in die andere lift tussen die andere drie mensen, was je slank geweest! Het ligt er helemaal aan tussen welke mensen je leeft en begeeft. Gemiddeld  / normaal is vaak niet mooier of beter, helemaal niet zelfs. Maar waarom proberen wij allemaal zo normaal mogelijk te zijn als het om het uiterlijk gaat. Als je er goed over nadenkt bestaat er geen gemiddeld en mooi uiterlijk. En toch proberen wij onszelf zo te veranderen dat we aan de gemiddelde standaard van mooi voldoen. Stel je voor dat de natuur hier last van zou hebben? Nou, dan zouden wij veel minder speciale plekjes kunnen bezoeken. De bergen zouden zeggen: 'Ik moet nodig afvallen, want in Holland is alles vlak!'. De bloesem boom zou denken: 'Ik wil zo snel mogelijk van deze bloesem af, want ik val zo op!'. Laten wij dus gewoon tevreden zijn met onze natuurlijke 'ik', dat maakt het leven veel mooier!




Welk figuur heb jij, als je tussen mijn schetjes kijkt? Ik ben de derde van links met de armen omhoog :). Xx Devereaux